老火湯

2007年08月17日

很多人都不相信我會烹飪，自問出得廳堂，更入得廚房，煲湯更是拿手 … 。

有一次在家請客，煲的是西洋菜薯仔粟米湯，那湯明明沒有放肉類煲的(那時期我是不吃肉的)，其中一個朋友，畫家阿虫說：「唔！這麼甜，你放了肉煲嗎」？其實我只是放了腰果跟日本元貝，味道己很濃郁鮮甜，祕訣是先將薯仔落鑊爆香後再煲，加上西洋菜獨有的香味、粟米的清甜、元貝及腰果的惹味 … 既可飲湯，又可吃湯料，是一款宴客的好湯。

老火湯又名愛心湯，試問有幾個女人沒有煲過湯的，如果是已婚的，你要識得煲湯，如果是單身的，你更加要識得煲湯，即使沒有老公、男朋友，自已也得要飲啊！有時候煲湯給朋友飲，不論男朋女朋，也是一種關懷的表現。

又有一次，單獨請一個男朋在家吃飯，那次我煲了牛肝菌蝦米節瓜湯，看見他連盡數碗，撐著肚皮、舉起大姆指頻說：「好湯！好湯！」… 。啊！其實男人也是很可憐的啊！

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好想飲啊@@

Comment by K仔 — 2007 八月 17 @ 5:42 pm
學野了~

Comment by Kli — 2007 八月 17 @ 5:53 pm
真的不放肉也甜嗎??
家裡正好有日本元貝,我也跟著來個照辦煮碗先~~~謝謝妳的秘訣~

Comment by 小汀 — 2007 八月 17 @ 8:59 pm
小K，那你快些煲來試試！

Comment by wip — 2007 八月 17 @ 11:36 pm
kli，謝過啦！

Comment by wip — 2007 八月 17 @ 11:37 pm
小汀，可以的話，放一小片陳皮，湯更香。

Comment by wip — 2007 八月 17 @ 11:40 pm
好湯好湯
男人最喜歡飲女人煲的湯
大婆二奶三奶女友樣樣照殺

Comment by CrazyL — 2007 八月 17 @ 11:49 pm
CrazyL，那也是啊！哈哈！肯定加埋迷湯！

Comment by wip — 2007 八月 18 @ 12:07 am
any other recipe? =P

Comment by kickin8 — 2007 八月 20 @ 10:48 pm
我當然喜歡飲湯
不過暫時未有二奶三奶等等幫手... 呵呵

Comment by CrazyL — 2007 八月 21 @ 1:21 am
kickin8，可否告知我P是什麼來的 . . .

Comment by wip — 2007 八月 21 @ 11:06 am
CrazyL，哈哈 . . . 如果有，那就要小心行事了！

Comment by wip — 2007 八月 21 @ 12:06 pm
=P ? turn your head 90 degrees to yor left =)

Comment by kickin8 — 2007 八月 22 @ 5:51 am
嘩吓，我要煲湯俾女友飲喎，我算唔算可憐呢？

順道，你提及個電乾爐，有無咩細資料，可以在我blog留言。

Comment by Coffee Paulo — 2007 九月 7 @ 2:54 pm
唔 ... 不算可憐，可愛才是。
另已留言在你的blog.

Comment by wip — 2007 九月 7 @ 6:06 pm